ダイエットコンシェルジュ

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「 月別アーカイブ:2017年10月 」 一覧

手軽に健康!進化するホームベーカリーの魅力

ホームベーカリーの広まり ホームベーカリーが日本に広まったのは、1987年頃と言われています。 自宅で手軽に焼きたてのパンを作れる物珍しさと、焼き立てパンを毎日食べられるという魅力で人気を集めました。 ...

捨てるなんで勿体ない!「セロリの葉っぱ」

セロリはセリ科の野菜で、原産地のヨーロッパでは、古代から万能薬として重宝されてきました。 独特の香りを持つため、苦手な方も多いと思いますが、様々な効果や栄養素が豊富なセロリの魅力に迫りましょう。 世界 ...

★名脇役!たけのこの魅力

たけのこの収穫 たけのこはイネ科のマダケ属であり、竹の地下茎の節から出る若芽です。 竹の赤ちゃんなのですね。 地表からニョキッと顔を出している細長い三角形のものをイメージする方が多いと思いますが、その ...

激辛ブームの主役「唐辛子」に迫る!

注目の唐辛子 最近ではテレビのグルメ番組で「激辛メニュー」の特集もされるほど、激辛ブーム。 様々な種類の唐辛子を駆使し、創造されるメニューは、見た目にも辛さが伝わってくるものです。 普段は料理にアクセ ...

以外と知らない身近な疾患「胃腸不良」について

胃腸不良とは? 口から食べたものが肛門から便となってでてくるまでは「消化管」と言いますが、そのどこかがうまく働かないことで起こる症状です。 症状としては、嘔吐、下痢、腹痛、胃もたれ、胸焼け、食欲低下な ...

元祖さつまいもスイーツは栄養豊富でダイエットの身方!?

「読書の秋」「スポーツの秋」「文化の秋」など、何をするにもよい季節となりました。 暑さで弱っていた胃腸の調子も整い、「食欲の秋」も到来です。 この時期、さつまいも、かぼちゃなどを使った料理やスイーツが ...

漫画と言って侮ることなかれ!魅力的な食漫画

食漫画の代表格といえば『クッキングパパ』は有名ですね。 レシピ本としても活用出来るほど、本格的で美味しそうな料理が毎回魅力的です。 『クッキングパパ』のように主題が食べ物ではないのにも関わらず、そっと ...

和食に合うだけじゃない!私たちが海苔を食べる理由!?

新米の季節がやってきました。 新米が出回るのは、一般的に9~10月ですが、南の方の地域では8月くらいから楽しめるのだそうです。 今回は、ご飯のお供としてもお馴染みの「海苔」についてお送りします。 日本 ...

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