ダイエットコンシェルジュ

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「ダイエット豆知識」 一覧

元祖さつまいもスイーツは栄養豊富でダイエットの身方!?

「読書の秋」「スポーツの秋」「文化の秋」など、何をするにもよい季節となりました。 暑さで弱っていた胃腸の調子も整い、「食欲の秋」も到来です。 この時期、さつまいも、かぼちゃなどを使った料理やスイーツが ...

あなたのダイエット、体重だけにとらわれてはいませんか?

「ダイエットしなきゃ」というと「体重を減らさなきゃ」という意味で使われることが一般的ですね。 英語の『diet』に由来し、生活様式を意味するギリシャ語の『diata』から“日常の食べ物”に転じた言葉だ ...

まだまだ知りたい!お米、炊飯の豆知識!

前回お伝えした美味しいお米の炊き方に加え、もっとこだわりたい方必見の知識をお送りします。 基本のお米に使われる単位 1勺(しゃく)・・・15g 1合(ごう)・・・・150g 1升(しょう)・・・1.5 ...

美味しいご飯の炊き方、知ってますか?

平成25年に『和食』が無形文化財に指定され、日本食の良さが見直されています。 私たちの主食であるお米の品種も増え、人気のお米も登場しています。 日本人として、お米の炊き方はマスターしておきたいもの。 ...

魚を食べると頭がよくなる~♪!?

「お魚天国」という歌をご存知ですか? スーパーの魚売り場などで耳にしたことがあるのではないかと思います。 リズミカルな曲調で親しみやすく、記憶に残る歌詞も印象的です。 この歌では、“魚を食べると、頭が ...

何で土用の丑の日に鰻を食べるの?

2017年は暦上、夏の土用の丑の日が2日ある、通称「二の丑」でしたが、ご存知でしたか? 『土用』とは? 四立(立春、立夏、立秋、立冬)の前、18日(または19日)の期間のことをいいます。 『丑の日』と ...

元気をチャージ、クエン酸!

「クエン酸」誰でも一度は耳にしたことがあるワードではないでしょうか。 では、そもそもクエン酸とは何でしょう。 体内でも毎日生成されていますが、レモンやオレンジなどの柑橘類や、梅干しに多く含まれており、 ...

ゴマが現代人を救う!?

最近は健康を支える和食の魅力が見直され、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」という食材の頭文字をとった言葉が注目されています。 「ま⇒豆」 納豆・大豆・豆腐・あずき・黒豆・油揚げ・高野豆腐など 「ご⇒ごま」 ...

厚生労働省もサプリを推奨する栄養素って!?

私たちの身体をつくり、動かし、調子を整えてくれる様々な栄養素。 その中でも、食事以外からも摂ることが推奨されている栄養素があるのはご存知ですか? それは、ずばり“葉酸”です。 葉酸って何? ビタミンB ...

付け合せのパセリ、当たり前に残していませんか?

サンドイッチ、ハンバーグ、魚のマリネ、スープなど、様々な料理に添えられているパセリ。 ただ色合いを良くするための飾りだと思って、残すのが当たり前になってはいませんか? 今回は、そんな脇役のパセリを食べ ...

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