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「 アミノ酸 」 一覧

ゴマが現代人を救う!?

最近は健康を支える和食の魅力が見直され、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」という食材の頭文字をとった言葉が注目されています。 「ま⇒豆」 納豆・大豆・豆腐・あずき・黒豆・油揚げ・高野豆腐など 「ご⇒ごま」 ...

ピラミッドを完成させるニンニクの力!?

スタミナアップと言えばニンニクを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 ニンニクは紀元前前から、疲労回復や体力増進に役立つスタミナ源として利用されてきました。 エジプトのピラミッドの内部からは、建 ...

痛風予防に野菜の摂取?

以前、痛風とアルコールの関係をお伝えしましたね。 概要としては、アルコール自体に体内での尿酸合成促進と体外へ排出抑制作用があり、そのため、尿酸値が高くなり、痛風の発作が起きやすくなるということです。 ...

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