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付け合せのパセリ、当たり前に残していませんか?

サンドイッチ、ハンバーグ、魚のマリネ、スープなど、様々な料理に添えられているパセリ。 ただ色合いを良くするための飾りだと思って、残すのが当たり前になってはいませんか? 今回は、そんな脇役のパセリを食べ ...

外食中心の人は要注意!?

身体機能の維持や調整に欠かせない必須成分であるミネラル。 夏場は汗と一緒に体内のミネラルも失われてしまいます。 今回はその中でも“亜鉛”のお話をしましょう。 栄養機能表示では “亜鉛は、味覚を正常に保 ...

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