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そのビタミンC、ちゃんと吸収してますか?

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ビタミンCは、皮膚に吸収されると美肌効果を始めとする様々な美容効果や健康効果があります。

ビタミンCの美容効果

・新陳代謝を活発にします…にきび治療に効果的です。
・コラーゲンの生成を活発にします…しわを薄くして、ハリとツヤを保ちます。ニキビ痕の凹凸までも修復することが期待できます。
・メラニン生成を抑制します…シミやくすみを修復します。
・活性酸素を除去します…抗酸化作用が高いため、にきび、しみ、しわ、たるみなどに効果を発揮します。

しかし、ビタミンCは皮膚に吸収されにくく、溶液中の酸素ですぐに酸化されてしまうという欠点があります。

普段使っている化粧水や乳液、美容液にビタミンCが入っていても効果を実感できない場合は、ビタミンCがきちんと吸収されていない可能性があります。

リン酸と結合させる!

皮膚に吸収されにくいビタミンCですが、リン酸と結合させて誘導体にすることで、細胞間脂質の中まで入り込みやすくなり、皮膚に吸収されていくことが判明しました。

この誘導体の形は安全性と効果が高く、美容効果が期待されています。

しかし、一般には商品化されておらず、専門医のみが処方することがでるのが現状です。

ビタミンCとリン酸ビタミンCとの比較

・皮膚からの吸収:ビタミンCはほとんどありません。リン酸ビタミンCは50%以上吸収されます。
・安定性:ビタミンCは不安定なのに対し、リン酸ビタミンCは数日間レベルで安定しています。
・紫外線に対する影響:ビタミンCは一部皮膚に刺激性がありますが、リン酸ビタミンCは紫外線から皮膚を守ります。

食事からも賢く摂取~調理法を工夫しよう!~

ビタミンCは水溶性であるため、水に溶け出しやすい性質があります。

そのため、野菜などを水で洗う際は手際よく短時間で洗うようにしましょう。

切り口からも溶け出してしまうため、切る前に洗うのが鉄則です。

また、「茹でる」ときにも、茹で汁にビタミンCが溶け出してしまいます。

レンジ加熱で蒸すように調理することで、流失を防ぐことができます。

スープや味噌汁などの汁物は、溶け出したビタミンCも摂取することができますね。

汁ごと摂取できる煮物や汁物も、何回も温め直すことでビタミ人Cは消失してしまいます。

実は、ビタミンCは熱にも弱いのです。

その他、ビタミンCは酸化しやすい性質があるため、食材の長期保存は向いていません。

特に使いかけで切り口がある場合は、空気中の酸素と結びついて酸化してしまい、ビタミンCがどんどんと失われてしまいます。

ラップや袋できっちりと密封することはもちろん、早めに使い切るようにしましょう。

購入時も新鮮な物を目利きすることが大切です。

食事からも賢く摂取~分けて摂ろう!~

ビタミンCは水溶性のビタミンであるため、体内で蓄えておくことができません。

ビタミンCは小腸で吸収されて血管に入り、血管内を移動して全身の細胞に行き渡ります。

そして余った分は尿として排泄されます。

一度にたくさんのビタミンCを取ったとしても、過剰分は2~3時間ほどで尿から排出されてしまうため、効果を期待して、サプリメントを過剰摂取するのはやめましょう。

ビタミンCが豊富な野菜類は、毎食摂取するように心がけるとよいです。。

果物やイモ類にも豊富ですが、糖分が多いため一日一回までにすることをオススメします。

食事からも賢く摂取~食後に摂ろう!~

空腹時は吸収速度が速いため、短時間の摂取により過剰分はすぐに尿として排泄されてしまいます。

逆に満腹時は吸収速度が遅いため、吸収しながら、その間にビタミンCも消費されていて、

消費分を余計に吸収することができます。

朝食後のデザートに果物を食べるなど、食後の摂取がオススメです。

サプリメントは、食品扱いのため、医薬品のように摂取のタイミングは定められていません。

しかし、せっかく摂るなら吸収しやすい食後に摂取するとよいでしょう。

各栄養素や、摂取の目的によっても適した摂取のタイミングは異なります。

サプリメント購入時には、購入店などでアドバイスを受けましょう。

食事からも賢く摂取~タンパク質と一緒に摂ろう!~

たんぱく質から作られるコラーゲンは、血管、筋肉、軟骨などを丈夫に保つとともに、皮膚、骨、粘膜、コラーゲンの生成も担っています。

コラーゲンがたんぱく質から生成される際には、ビタミンCが必須となります。

たんぱく質と一緒にビタミンCを摂ることで、コラーゲンの生成が促進されます。

主食、主菜、副菜の揃ったバランスよい食事を心掛けることで、自然と吸収されやすい食卓となりますね。

ビタミンCの特性を知り、外側からの安全で効果的な導入と、内側からの賢い吸収を促して、様々なお肌のトラブルを回避しましょう♪

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